Osterzeit ist Backzeit. Eine kleine süße Überraschung im Inneren für die Enkel birgt dieser Osterhasen-Kuchen.
Rezept Osterhasen-Kuchen (von Südzucker)
Zutaten
400 g weiche Butter
380 g Feiner Rüben Zucker (z.B. Südzucker)
1 Pck. Vanillezucker
8 Eier
600 g Mehl
4 TL Backpulver
2 Prisen Salz
25 g Backkakao oder rote Lebensmittelfarbe
200 ml Milch
Zubereitung
1. Für den dunklen bzw. roten Teig 200 g Butter mit 190 g Feiner Rüben Zucker und Vanillezucker verrühren. 4 Eier einzeln unterrühren. Eine Kastenform (27 × 11 cm) mit Butter einfetten. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
2. 300 g Mehl mit 2 TL Backpulver und 1 Prise Salz und 25 g Kakaopulver (oder Lebensmittelfarbe) vermischen. Abwechselnd mit 100 ml Milch zum Teig rühren. Teig in die eingefettete Form geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 55 Min backen. Auskühlen lassen.
3. Für den hellen Teig wieder 200 g Butter mit 190 g Feiner Rüben Zucker verrühren. Die restlichen 4 Eier einzeln unterrühren. 300 g Mehl mit 2 TL Backpulver und 1 Prise Salz vermischen und abwechselnd mit 100 ml Milch zum Teig rühren. Die gereinigte Kastenform (27 × 11 cm) erneut einfetten. Etwa 2–3 EL Teig in die Form geben und glattstreichen.
4. Den dunklen bzw. roten Kuchen in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Hasenausstecher Hasen ausstechen.
5. Die Hasen in einer Reihe nebeneinander in die Kastenform stellen, nach unten drücken. Jetzt den restlichen hellen Teig mit einem Esslöffel in die Form geben und die Lücken damit auffüllen. Kuchen ca. 50 Min. backen.
Mitmachen und gewinnen
Damit die Enkel während Kuchen im Ofen fertig backt keine Langeweile haben, dürfen Sie mit Knete fröhlich weiter kreativ sein. Wir freuen uns, gemeinsam mit Südzucker eine Küchenmaschine von play-Doh verlosen zu dürfen.
So machen Sie mit
Teilnahmebedingungen siehe unten.
Am Gewinnspiel dürfen nur volljährige Nutzer*innen mit Postadresse in D/AT/CH teilnehmen. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Die Gewinner werden unter allen Einsendungen per Losverfahren ermittelt und schriftlich benachrichtigt. Mit der Einsendung stimmen Sie der Speicherung Ihrer personenbezogenen Daten für die Durchführung des Gewinnspiels zu. Für den Versand der Preise werden die Daten der Gewinner ggfs. an unseren Gewinnspielpartner übermittelt. Die Daten werden nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht. Gemäß den gesetzlichen Bestimmungen hat jeder Teilnehmer Anspruch auf Zugang zu seinen Daten sowie das Recht, sie berichtigen, sperren oder löschen zu lassen. Mit Widerruf der Einwilligung tritt der Teilnehmer von der Teilnahme am Gewinnspiel zurück. Der Rechtsweg, Barauszahlung der Gewinne und eine Teilnahme per Liste sind ausgeschlossen. Teilnahme ab 18 Jahren. Die Gewinner müssen sich innerhalb von 5 Tagen melden, andernfalls verfällt der Gewinnanspruch und ein/eine neue*r Gewinner*in wird ausgelost.
